Fursecurile sunt prajituri care nu lipsesc din casele oamenilor in perioada sarbatorilor de iarna, dar ele sunt pregatite cu mult drag si in alte perioade ale anului. Sunt completarea perfecta a cafelei, precum si o idee minunata pentru un mic cadou.
De obicei, le pregatesti cu cateva zile sau chiar saptamani inainte de Craciun sau, daca nu esti foarte indemanatica in bucatarie, poti folosi un baton cookie congelat, din care vei obtine rapid fursecuri crocante si delicioase. Dar cum faci sa le pastrezi moi?
Cum se pastreaza fursecurile?
Daca faci prajituri traditionale cu cateva saptamani inainte de Craciun, cel mai probabil vor fi destul de tari dupa coacere. Pentru ca acestea sa se inmoaie si sa fie perfecte pentru a le manca, este necesar sa le depozitezi corespunzator.
Asa, fursecurile nu se vor usca, ci vor capata umezeala si vor obtine astfel o catifelare perfecta. Cutiile in care alegi sa le pastrezi poate decora si bucataria sau sala de mese. Merita sa le alegi pe cele care se potrivesc cel mai bine interiorului.
Cum se pastreaza fursecurile, astfel incat sa fie moi?
Este necesar sa ai un vas inchis in care sa pui fursecurile pregatite. Cutiile metalice sunt perfecte . Selectia lor este imensa, atat in ceea ce priveste dimensiunile, cat si modelele. Cu siguranta, toata lumea va gasi o cutie care sa se potriveasca interiorului. Cel mai important lucru este ca recipientul sa poata fi inchis. Acest lucru impiedica fursecurile sa se usuce.
Fursecurile asezate intr-o cutie decorativa sunt, de asemenea, o idee originala pentru un cadou de Craciun. Dupa ce ai mancat cateva delicatese, cutia va fi inca folosita in bucatarie pentru depozitarea produselor uscate. Conserve metalice vor fi o alegere excelenta pentru depozitarea biscuitilor dulci.
Cum se pastreaza fursecurile intr-un recipient din portelan?
Un recipient din portelan va fi, de asemenea, o alegere buna, cu conditia sa aiba un capac. Este un produs obligatoriu pentru acest tip de vase atunci cand cauti o solutie de stocare a fursecurilor. Iubitorii de stil scandinav vor fi cu siguranta incantati de recipiente din portelan .
Sunt albe, decorate cu modele geometrice in diverse culori, iar capacul este din lemn. Acestea nu numai ca sunt perfecte pentru depozitarea prajiturilor dulci, dar vor reprezenta si un decor elegant pentru bucatarie sau sufragerie.
Cat timp pot fi pastrate fursecurile?
Daca sunt depozitate bine, pot dura pana la cateva luni. Cu toate acestea, de obicei le coci in noiembrie si le mananci in timpul Craciunului si Revelionului. Daca ai verificat cum sa pastrezi cookie-urile, astfel incat acestea sa se inmoaie si sa fie inca ferme, acestea pot fi in continuare consumate. Merita sa adaugi sferturi de mere, lamaie, coaja de portocala sau coaja de mere la o cutie sau recipient. Datorita acestui fapt, fursecurile vor absorbi umezeala din fruct si vor capata o aroma fructata.
Daca nu vrei ca fursecurile sa miroasa a fructe, o felie de paine integrala va functiona bine. Pune-o deasupra recipientului pentru fursecuri. Dupa o zi, acestea se vor inmuia, iar painea se va intari. Daca exagerezi, iar fursecurile sunt prea moi, pune putina sare mare in recipient (neaparat intr-o punga). Sarea va extrage umezeala si fursecurile se vor intari.
Aminteste-ti, de asemenea, ca este mai bine sa acoperi fursecurile atunci cand sunt moi. Glazura prematura poate inhiba absorbtia umezelii.
