Algeria.ro
  • Geografie
  • Retete culinare
  • Turism
  • Istorie
  • Traditii
  • Foto si video
  • Contact
Algeria.ro
  • Geografie
  • Retete culinare
  • Turism
  • Istorie
  • Traditii
  • Foto si video
  • Contact

Browsing Category

Blog

123 posts
Mananca vegan fara a te priva de un mousse de ciocolata Fenomenul vegan, care consta in renuntarea la produsele de origine animala, se dezvolta in Romania si, odata cu acesta, piata de lapte, ou si inlocuitori de carne. „Ei mananca doar seminte!”, „mananca frunze de varza”, „este imposibil sa iesi la restaurant” … Cliseele despre vegani sunt inca foarte prezente in mintea oamenilor, mai ales in bucatarie. Veganismul, derivat din engleza vegan, este un mod de viata si o miscare sociala si politica in care este exclus orice produs derivat din animale sau exploatarea acestora. A fi vegan inseamna a-ti lua ramas bun de la alimentele de baza ale bucatariei romanesti. Gata cu oua, lapte, carne, peste... „Totul este posibil in bucataria pe baza de plante”, scandeaza totusi convertitii, care fac schimb de retete alternative pe blogurile de specialitate. Cu toate acestea, a gati vegan nu inseamna a te priva. Constrangerea este mai degraba practica. Este nevoie de timp, dar asta este si atunci cand vrei sa mananci sanatos”. Seitan burgundian In cativa ani, „friptura de legume” a cucerit rafturile supermarketurilor . Pe internet, site-urile si forumurile specializate sunt pline de retete de incercat: friptura de sfecla rosie, clatite de linte cu amidon de porumb, prajitura cu urzici, migdale si sunca seitan... Vanzarea de inlocuitori de carne si de imitatii de carne a crescut in valoare fata de anii precedenti. Mai mult decat atat, la Paris, in 2015 s-a deschis o „macelarie vegetariana”, care ofera o gama de inlocuitori de carne, pentru cei care doresc sa pastreze textura, forma si gustul alimentelor din carne. Un clasic, tofu este cunoscut pentru proprietatile sale bogate in proteine si textura densa. Mai original, seitanul, un aliment folosit mai ales in bucataria chineza si japoneza, pe baza de grau sau proteine de spelta, este si el ales in mod regulat pentru a revedea preparatele din carne. Pe partea de peste, se adauga fulgi de alge si condimente. Mousse de ciocolata cu suc de naut Ai nevoie de un mousse? Foloseste mousse vegan de ciocolata fara gluten, bio si eco, 33 gr, Agava! Este cazul, de exemplu, in reteta de mousse de ciocolata vegana, cunoscuta sub denumirea de mousse de ciocolata pe baza de „aquafaba”, apa in care se gatesc leguminoase, folosita pentru a inlocui albusurile pentru mousse. Gatitul cu aquafaba se dezvolta in special de cand francezul Joël Roessel, blogger al site-ului Révolution Végétale, a descoperit proprietatile sucurilor de cereale de leguminoase in 2014. Gustul nu s-ar schimba, conform comentariilor retetelor de pe site-urile de specialitate. Alte solutii, mai scumpe: semintele de in sau chia, o planta erbacee de origine mexicana apropiata de salvie. Cand sunt macinate si amestecate cu apa, produc o substanta lipicioasa apropiata de textura albusurilor. Vrei o prajitura sau o briosa? In produse de patiserie, oul poate fi inlocuit cu amidon (porumb, cartofi, tapioca etc.) amestecat cu apa. Amidonul devine apoi gelatinos si ar fi potrivit pentru produse de patiserie. Unii folosesc si piureuri de fructe, cum ar fi piureul de banane, iar altii otet de cidru combinat cu un inlocuitor de lapte vegetal.

Mancare si desertMananca vegan fara a te priva de un mousse de ciocolata

  • April 14, 2022
  • 285 views
  • 2 minute read
Fenomenul vegan, care consta in renuntarea la produsele de origine animala, se dezvolta in Romania si, odata cu…
0 Shares
0
0
Idei de jocuri pe care sa le incerci anul acesta

Telefoane mobileIdei de jocuri pe care sa le incerci anul acesta

  • April 13, 2022
  • 279 views
  • 3 minute read
Cand vine vorba de jocuri, niciun alt gen nu este la fel de popular ca jocurile de actiune,…
0 Shares
0
0
Omega-3 din peste: De ce consumul de peste ajuta inima?

Mancare si desertOmega-3 din peste: De ce consumul de peste ajuta inima?

  • April 1, 2022
  • 325 views
  • 3 minute read
Acizii grasi omega-3 din peste sunt buni pentru inima. Aflati de ce beneficiile pentru sanatatea inimii de a…
0 Shares
0
0
Sfaturi pentru a avea grija de gradina ta

Casa si gradinaSfaturi pentru a avea grija de gradina ta

  • April 1, 2022
  • 276 views
  • 3 minute read
O gradina sanatoasa, verde si frumoasa este idealul pe care fiecare gradinar doreste sa il aiba. Tinand cont…
0 Shares
0
0
Cum alegi bijuteriile noastre? Descopera cum poti alege bijuterii

FashionCum alegi bijuteriile noastre? Descopera cum poti alege bijuterii

  • April 1, 2022
  • 295 views
  • 4 minute read
Alegerea bijuteriilor in mod corespunzator nu este o sarcina usoara, va depinde de tipul de ochi, de proportia fetei…
0 Shares
0
0
Ghid pentru alegerea scaunului auto perfect pentru bebelusi si copii

BlogGhid pentru alegerea scaunului auto perfect pentru bebelusi si copii

  • March 24, 2022
  • 267 views
  • 2 minute read
Atunci cand calatoriti cu masina, sistemele de retinere pentru copii (CRS) sunt obligatorii: neavand metoda potrivita este periculoasa pentru ei si,…
0 Shares
0
0
Cum sa purtati o geanta si pe care sa o alegi?
    • Blog
    • Fashion

Cum sa purtati o geanta si pe care sa o alegi?

  • March 22, 2022
  • 283 views
  • 2 minute read
Accesoriile devin uneori elementul principal al look-ului nostru. Este important sa stim cum sa avem grija de detalii,…
0 Shares
0
0
Care sunt avantajele castilor wireless?

TehnologieCare sunt avantajele castilor wireless?

  • March 22, 2022
  • 277 views
  • 2 minute read
Fie ca sunteti un pasionat de muzica, fie ca va place sa cantati in privat, cautati casti sau casti wireless, iar…
0 Shares
0
0
Cleaner pentru unghii pentru lac semipermanent – un produs esential

FrumuseteCleaner pentru unghii pentru lac semipermanent – un produs esential

  • March 17, 2022
  • 288 views
  • 2 minute read
Solutia de curatare a unghiilor este un produs esential pentru pregatirea si intretinerea unghiilor, folosit pentru degresarea si…
0 Shares
0
0
Cum sa-ti mentii greutatea ideala?

Sanatate si medicinaCum sa-ti mentii greutatea ideala?

  • March 16, 2022
  • 269 views
  • 2 minute read
Mentinerea greutatii ideale poate fi un lucru dificil de realizat. Astazi va impartasim cateva sfaturi simple care v-ar…
0 Shares
0
0
Algeria.ro
Designed & Developed by SSP Team
Back to top